Mamimanitas

Archivo de Marzo de 2010

O Boresponta, como diría Alejandro.
Esta tarta la hice para su cuarto cumpleaños. A mis nenes les encanta Bob Esponja, ya han visto todos los capítulos, y se saben como acaban. Claro que parte de la culpa de eso la tiene TVE, que los repite y los repite hasta la saciedad.

El Bob Esponja de bizcocho me dió muchos quebraderos de cabeza, porque al estar encalado y relleno, y al ser muy alto y estrecho, las capas resbalaban y se iban para todos los lados. Por eso cuando finalmente le hinqué el cuchillo, no me dió ninguna pena, es más, me entró una tranquilidad….

La cangreburguer es de bizcocho el “pan” y el resto es fondant

Y desde esta perspectiva se le ven los calcetines, jaja. Al final me quedé con las ganas de hacer a Patricio, Calamardo, Placton y al señor Cangrejo, pero con un Bob Esponja tan grande no iban a quedar bien.
¡¡Para la próxima!!

Qué ricas están estas galletas. Os recomiendo que las hagais, es fácil y salen riquísimas. La receta que me dieron hace años no incluía levadura ni ralladura de limón, pero yo sí las pongo, sobre todo la levadura, porque salen más blanditas, y a los nenes les gustan más.

Ingredientes:

250 gr de harina
125 gr de azúcar
125 gr de mantequilla
125 gr de almendra molida
2 huevos
1/2 sobre de levadura (yo utilizo harina con levadura)
1 limón

Preparación:

Se derrite la mantequilla en el microondas a baja potencia.
Cuando esté líquida, añadir el azúcar y 1 huevo batido.

Añadir después la harina y la levadura mezcladas

Y después la almendra y la ralladura de limón. Yo le echo limón si tengo y si no también salen muy ricas, es cuestión de gustos.

Amasarlo y estirarlo en la mesa. Ahora hay que sacar las galletas con los moldes. Momento perfecto para que los ayudantes metan las manos en la masa

Poner en la bandeja del horno, una vez pintados con huevo y espolvoreados con azúcar (o sin azúcar, si no os gustan tan dulces)

Hornear a 180º hasta que estén doradas, y… ¡a comer!

Qué tendrán esas marionetas que encandilan a los bebés. ¿Será la música? ¿Los colores?. Poco importa cuando estás desesperado y sólo quieres que el bebé en cuestión se quede quieto y/o no llore. Hace tiempo cuando nos juntábamos todos siempre comíamos con alguno de éstos, Baby Bach, Baby Beethoven, Baby Neptuno…A estas alturas hemos cambiado un poco, y todos los días en la hora de la comida se ve Bunny Town .Bueno, salvo contadas excepciones en que nos acompaña Bob Esponja…

Para el primer cumpleaños de Leo, en colaboración con su madre, pensamos en una tarta sin demasiada complicación, que yo estaba empezando en ésto y además tenía que hacer la tarta de miguel, que cumple años un día antes. En principio iba a ser una tarta con forma de uno, pero luego se lió la cosa no sé como, y el resultado fue este:

Una tarta de dos pisos que pesaba más que el propio bebé homenajeado.

El bizcocho de abajo era de fresa con un nuevo relleno que no me gustó, demasiado empalagoso. Uno no debería llorar cuando se come una tarta de cumpleaños . El piso de arriba era bizcocho de vainilla, más rico para mi gusto.

Del la parte del león, no sé cómo estuve, no saqué foto, así que pongo una de cuando lo hice, porque con la guerra que me dió esa melena no es para menos.